C’est une nouvelle chaîne de restauration rapide destinée à être déployée dans le monde entier selon les dires des dirigeants. Après San Rafael, la prochaine étape c’est Dubaï. On ne pourra pas les accuser de voir petit. Si lors de l’ouverture ils ont eu du mal à démarrer, ils étaient contents de la saison d’été.

Comme nous travaillons en partenariat (nos clients ont un rabais chez eux et vice versa), nous avons organisé des visites croisées, également avec le magasin de produits régionaux El Secreto. Le temps n’a pas encore permis qu’ils viennent chez nous, mais ça ne saurait tarder.

L'équipe Euca+Zoom

L'équipe Euca+Zoom

Miam !!!

Miam !!!

Une bombe calorique pour l'hiver, tellement bon !

Une bombe calorique pour l'hiver, tellement bon !

Lautaro nous a expliqué leur philosophie d’entreprise et aussi les processus d’élaboration de quelques produits.

Visite de la salle d'élaboration

Visite de la salle d'élaboration

Après la dégustation d’une crème au citron (genre limoncello mais moins acide), nous sommes partis pour le Hollywood Burger.

Réception Hollywood

Réception Hollywood

La direction nous a ouvert ses cuisines, et en plus de la visite guidée très détaillée, nous avons même pu nous préparer nos propres hamburgers. C’était sans conteste la meilleure partie de la visite !

Avec les équipes du Secreto et de Hollywood Burger

Avec les équipes du Secreto et de Hollywood Burger

Entre photographes...

Entre photographes...

Pour les hamburgers c'est pas gagné

Pour les hamburgers c'est pas gagné

Pour les frites non plus !

Pour les frites non plus !

Au gramme près

Au gramme près

Le clown du groupe

Le clown du groupe

Conditionnement pour apporter vers la zone de cuisson

Conditionnement pour apporter vers la zone de cuisson

Cuisson des steacks

Cuisson des steacks

Avec Nahir on s'occupe du pain

Avec Nahir on s'occupe du pain

Ne pas oublier le fromage

Ne pas oublier le fromage

Préparation de la garniture

Préparation de la garniture

Derniers détails

Derniers détails

Pendant ce temps Fabi s'occupe des frites

Pendant ce temps Fabi s'occupe des frites

Et prépare les portions

Et prépare les portions

Après la préparation, place à la dégustation. Chacun peut rajouter les sauces qu’il veut grâce aux distributeurs qui se trouvent à l’entrée. Les boissons sont disponibles à volonté. Question goût, c’était très bon. Les cuisines sont impeccables, et nous avons trouvé excellente cette idée de nous inviter en cuisine. Le seul bémol que nous y voyons c’est la quantité, les sandwichs sont un poil petits, même pour les filles. Superbe soirée !

Dégustation !

Dégustation !